パセリを主役にさせたいレシピ6選✩ 育てて初めて気づけたパセリの良さ

こんにちはー！

3兄弟ままのKIMAです✩

本日はパセリのお話。

流木パパが1月にパセリの苗を購入してきました。

その理由が

「なんか可愛かったから」と。

………

可愛いやん(♡▽♡*)

それから約1ヶ月ちょいのパセリ↓

わぁ～お！

もはやブロッコリー！(≧▽≦)

まるでパセリが

「早く収穫してよ～」

と言わんばかり立派に成長しました♪

そこで付け合わせや、スープにパラパラ～だけじゃない!

パセリを主役にしたレシピを作ってみましたよ。

パセリのレシピ６選

レシピ1　パセリのスムージー

材料は

●バナナ

●リンゴ

●パセリ

●少々お水or牛乳（牛乳の方がまろやかになりオススメ）

ミルサーでガーしていきます。

あっという間に

栄養満点パセリとフルーツのスムージーが出来上がり～♡

 パセリのつーんとしたあのパセリ感がしっかりあり、

けれどバナナとりんごでフルーティな香りと味わい♡

水の代わりに牛乳を入れるとまろやかになり超絶美味しい！！

レシピ２　とろ～りチーズ入りパセリの出し巻き卵

材料

●卵２個

●チーズ(スライスチーズなら１枚)

●パセリ（お好みの量）

●お水（大２）

●すき焼きのたれ（小１～２）

●塩(少々)

お水を入れるとふっくらふわふわな出し巻き卵になります。

子供達も食べやすい様にと、甘めのすき焼きのたれを使いましたよ。

チーズがこれまたパセリと合うんです。😋

レシピ３　パセリの天ぷら

衣作り

●薄力粉(大３)

●お水（大２～３）

●マヨネーズ（小１）

マヨネーズを入れることによって凄くサクサクの天ぷらが出来上がります！！

揚げたてはスナック菓子かのような食感で超美味しい！

辞められない止まらないよー。

子供達にも大人気の一品でした☆

レシピ４　パセリのベーコン卵チャーハン

はい。全然パラパラチャーハンじゃないですよ(*‘∀‘)

むしろもちもちかもよ。笑

言い訳としては、三男のご飯はまだ気持ち水多めなので、

その余りご飯を使っちゃったのよ。

味は間違いないので、本日主人のお弁当に入れました。

パセリのアクセントが絶妙にマッチしていてgoodです👍

レシピ５　パセリとカリカリじゃこのごま油炒め

ごま油でじゃこをカリカリにし、

パセリを加えてサッと炒めて少々のお醤油。

お皿に盛り鰹節をふりかけただけの一品☆

ごま油とパセリ合うかな～

と不安でしたが、めちゃくちゃ美味しい！！

パセリを油で炒めるとあのハーブ感?って言うのかな?

独特の味が主張しすぎない程になり

ごま油と凄く合ってた！

これおススメです(*^-^*)

レシピ６　厚揚げとチーズパセリ焼き

こちらに関してはパラパラ～

だけなパセリになっちゃった(m´・ω・｀)m  

でもやってみたかったの。

厚揚げの上にとろけるチーズ、パセリを散らして、

トースターでチンするだけ♪

後はお好みでちょっとだけお醤油かめんつゆ。

そしてラー油♡

辛いの大好きさんなら解ってくれるかも♡

美容と健康にパセリを取り入れよう

パセリにはたくさんの栄養素が含まれており、

さらに食物繊維や葉酸、鉄分も豊富に含まれています。

特に女性には嬉しい、

塩分を尿として外に排出させ、

むくみを解消してくれるカリウムは野菜の中でナンバーワンらしいですよー！！

免疫力を高めるβカロテン、

そしてカルシウム、ビタミンC、K

等、とても栄養化が高いのです。

なぜ脇役のイメージを付けちゃったのー？？？

と不思議で仕方がないくらい、

定期的に取り入れたいお野菜だなと思い調理してみて思いました。

それでは、何か参考になる事があれば嬉しく思います。

最後まで読んでいただき有難うございました☆

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